Phood Farm

Over Phood Farm

Phood Farm is een aquaponische zorgboerderij in Eindhoven waar groenten groeien en mensen groeien samen. Het bedrijf combineert moderne teeltmethoden met een warm hart voor buurtbewoners en mensen die wat extra ondersteuning nodig hebben. De farm werkt met gesloten, waterkringloopsystemen waar vis en planten elkaar helpen groeien. Dit gebeurt midden in de stad, en tegelijk runnen ze ook de Phood Farm Pluktuin waar buurtbewoners zelf groenten mogen zaaien en oogsten. Beide plekken zijn ingericht om te leren en te beleven hoe voedsel werkelijk groeit. Bezoekers kunnen meekijken hoe dit allemaal werkt via rondleidingen en bedrijfsbezoeken op de farms in Eindhoven. Die tours laten zien hoe aquaponische teelt en permacultuur in de praktijk werken, en daarna is er even tijd om rustig te genieten van een gezonde lunch. Het is een manier om voeding anders te zien dan in een winkel. De farm verkoopt wat het verbouwt: aquaponische groenten, zelfgekweekte paddenstoelen als shiitake en oesterzwammen, kombucha, en microgroenten. Veel ervan is dagvers en zonder verpakking. Het assortiment verandert met de seizoenen en wat op dat moment rijp is. Phood Farm organiseert workshops en events waar mensen concrete vaardigheden leren, zoals het brouwen van kombucha. Deelnemers waarderen die sessies vooral omdat ze informatief en gezellig tegelijk zijn. Er zijn ook cursussen permacultuur en gelegenheid om eigen groenten te verbouwen als onderdeel van een lokale community. Wat Phood Farm onderscheidt is het zorgdeel van het verhaal. Het is een sociale onderneming die mensen met afstand tot de arbeidsmarkt mogelijkheden geeft om te groeien en te leren. Werken op de farm en leren over voeding zijn voor hen niet losgekoppeld van elkaar. De aanpak van Phood Farm rust op drie pijlers: regeneratief verbouwen, duurzaamheid en zorg voor elkaar en elkaar's welzijn. Het doel is de stad groenere maken en tegelijk een community vormen waar minder beperkt denken en meer samenwerken gewoon is. Nieuwe bezoekers kunnen kosteloos een proefdag boeken om de farms aan te schouwen en zelf te voelen hoe het werkt. Het bedrijf zoekt ook gepassioneerde moestuiniers en stagiaires die mee willen bouwen aan die groene en sociale toekomst.

Locatie

Hugo van der Goeslaan 2-01, 5613 LG Eindhoven, Nederland

Uit de Kennisbank